Si Myriam GERBIER n’est pas là pour vous accueillir personnellement à votre arrivée …

C’est qu’elle est devant ses fourneaux, en train de concocter ou de mijoter quelques recettes du Terroir poitevin, revisitées avec sa passion pour les épices et les aromates, mais aussi avec son respect pour la tradition culinaire de ses ancêtres poitevines …

A moins que ce ne soit une nouvelle recette, issues de sa créativité gourmande, avec le concours d’un groupe de producteurs et d’artisans locaux, chez qui elle va régulièrement faire ses achats …

Venez donc découvrir la Carte de Myriam, qu’elle a élaborée en pensant à chacun de nous: les gourmands, les gourmets, les végétariens, les diététiques, sans oublier… les petits gourmands, futurs gourmets (plats et menus enfants jusqu’à 10 ans).

Mais le restaurant de la Belle Fontaine, c’est aussi une sélection des meilleurs vignobles français, que la Chef Myriam a personnellement choisie, alliant les grands classiques incontournables à des appellations méconnues mais néanmoins excellentes, grâce à la passion de jeunes viticulteurs indépendants.